>ETLİ YAPRAK SARMASI

>

Herkese hayırlı cumalar. Yine bir hafta daha çabucak geçti. Çok çok sevdiğim bir yemek ile ben de haftasonuna girmek istedim. İnşallah önümüzdeki hafta kına ikramlarının mükemmel tarifleri ile döneceğim:)

Malzemeler;

  • 250 gram asma yaprağı
  • 500 gram yağsız kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası (tatlı biber salçası da kullanılabilir)
  • Yarım demet maydanoz
  • Margarin
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için;

  • Yoğurt
  • Sarımsak (isteğe bağlı)


Yapılışı;
  • Öncelikle yaprakları kaynayan suya atıp 5 dakika kadar haşlayın.
  • Soğanları rendeleyin.
  • Maydanozları, domatesleri doğrayın.
  • Bir kabın içinde tüm malzemelerinizi koyup güzelce karıştırın.
  • Yaprakları ortadan ikiye bölün ve damarlarını çıkarın. (Biz sarmayı ufak ufak yemeği severiz)
  • Tencerenin dibine birkaç yaprak serin. Özellikle yırtık olanları koymakta fayda var.
  • İkiye böldüğünüz yaprakların geniş kısmına iç harcınızdan koyup, kenarlarını katlayın ve sarın.
  • Düzgün bir şekilde tencereye dizdikten sonra, üstüne bir kaç parça margarin koyun.
  • Isıya dayanıklı bir tabağınızı ters çevirip sarmaların üzerine açılmamaları için kapatın.
  • Tabağın hizasına gelecek şekilde ılık su ekleyip orta ateşte pişirin.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt koyup servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
Reklamlar
Bu yazı Ana Yemekler içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

7 Responses to >ETLİ YAPRAK SARMASI

  1. >bende çok severim canımcım ellerine sağlık harika görünüyor

  2. umutluhayat dedi ki:

    >çok sevdiğim bir yemektir ,tabii çokTA ZAHMETLİDİR.ELLERİNE SAĞLIK TÜMAYCIM

  3. >Tümay'cığım hıc hayır diyemecegım yemektir ve yanında illa yoğurt olması şarttır.:).Elllerıne sağlık tatlım.sevgıler

  4. >ellerine sağlık olsada yesem bol yoğurtlusundan:))

  5. çeşnici Handan dedi ki:

    >Tümmaycığım, yapımı biraz yorar ama çok severim hele yanında bir de yoğurt varsa harika olur. Ellerine sağlık canım.

  6. >ben geldim baktım gittim:)

  7. Mimosa Café dedi ki:

    >tümaycım ben de bayılırım sarmaya! sunumun harika çok şık görünüyor. sevgiler.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s