>TERBİYELİ SEBZE ÇORBASI

>

Selam herkese. İnanmayacaksınız yayınlamam gereken tariflerim birikti:) Ama bu sefer de işlerin yoğunluğundan ben vakit bulamıyorum. Bu aralar dışarda şantiyelerim çok. Onlara gidip gelince burdaki işleri bitirmek akşamı buluyor. Eve gidince de kızın odasıyla ve kıyafetlerinin düzenlenmesi ile uğraşınca yorgun düşüyorum. Hayatımda ilk defa bu yaşımda yorgunluk kavramı ile tanıştım ve çok şaşkınım:) Her zaman çok hareketliyimdir ve kolay kolay yorulmam ama bu dönem çok farklı oldu hayatımda:) Neyse yine çenem düştü diyerek çok sevdiğim bir çorba tarifmi vermek istiyorum. Tam da havaların değiştiği bugünlerde içilebilecek bir ilaç çorbası:) Sebzesi bol içmesi keyifli bir çorba…

Malzemeler;

  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 7-8 dal maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 su bardağı su
  • 1 adet et bulyon (ya da 4 su bardağı et suyu)
  • 2-3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Terbiyesi için;

  • Yarım limonun suyu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un

Yapılışı;

  • Öncelikle tüm sebzelerinizi (patates, havuç ve kereviz) küp küp doğrayın.
  • Maydanozları ince ince doğrayın.
  • Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağı koyduğunuz tencerenizde tuz ile beraber yumuşayıncaya kadar kavurun.
  • Üzerine maydanoz hariç diğer sebzelerinizi ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
  • Üzerine suyu ekleyip 1 adet et bulyonu ufalayın.
  • Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Sebzeler yumuşadıktan sonra isterseniz el blendırı ile ezebilirsiniz.(Ben öyle yapıyorum).
  • Terbiyesi için gerekli malzemeleri ayrı bir kapta iyice çırpın.
  • Üzerine çorbanızın suyundan ekleyerek ılıtın.
  • Çorbaya katıp bir taşım daha kaynatın.
  • İnce ince doğranmış maydanozlarınızı ve karabiberi de ekleyip ocağın altını kapatın.


Afiyet olsun…

Reklamlar
Bu yazı Çorbalar içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

11 Responses to >TERBİYELİ SEBZE ÇORBASI

  1. Saglıklımutfak dedi ki:

    >Canım eline sağlık. Yeni sayfan çok sade ve güzel olmuş sevgiler

  2. İnci Yemek dedi ki:

    >Tümayım,şifalı bir çorba olmuş bu mevsim için ideal:)ellerine sağlık .çok öpüyorum canım..

  3. umutluhayat dedi ki:

    >canım ellerine sağlık tam mevsime uygun nefis ve besleyici bir çorba olmuş.bu aralar yorgun olman ise normal hamilelikle ilgili birde o kadar koşturma avrmış,bence kendini bu aralar fazla yorma.sevgiler.

  4. >dün akşam 10'da aklıma geldi kalkındım sonra dedim yarın yaparım, isabet oldu bir de senin tarifin ile yaparım… bu yorgunluklar güzel yorgunluklar:) trafik iş değil kastettiğim tabi.. Sevgilerimle

  5. Benhurum dedi ki:

    >Tümayım yeni teman hayırlı olsun tatlım, buralarda bir ferahlık oluşmuş;)Çorbanda enfes olmuş elerine sağlık, hemen bir tas aldım ve içiyorum sıcak sıcak;) yerine de double öpücük bırakıyorum malum sana ve Simay'ıma;)

  6. >Maşallah sana. 10 parmağında 10 marifet

  7. Tümay Öztürk dedi ki:

    >Benhurum aslında yeni temam bu değil ama düzelicek inşallah:)

  8. yemekbiraşk dedi ki:

    >tümaycım gerçektende nefis çorba olmuşsevgiler…

  9. >Tümaycığım yeni değişiklikler hayırlı olsun çorba nefis mutlaka deneyeceğim ellerine sasğlık sevgiler…

  10. PAPATYA PRENSES dedi ki:

    >hasta bünyeme ne iyi gelir bu sıcacık çorba.ellerine sağlık canım, işlerinde kolaylıklar diliyorum..

  11. >Yaşasın sebzeler Tümayım ellerine sağlık:)

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s