>SEBZELİ KÖFTE

>

Dünden daha soğuk bir hava var sanki dışarda. Dışardan her gelen off çok soğuk diye giriyor içeri. Bizse kızımla sıcacık uyuyoruz devamlı:) Hamileliğimin son haftalarına göre çok daha fazla uyuyorum o yüzden de mutluyum:) Neyse lafı çok uzatmadan bugünkü tarifime geçmek istiyorum. Çok lezzetli, bol vitaminli bir sulu yemek…

Malzemeler;

Köfte için;

  • 300 gram köftelik kıyma
  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet sarımsak (ezilmiş)
  • 7-8 dal ince doğranmış maydanoz
  • 2-3 yemek kaşığı galeta unu ( ya da bayat ekmek içi)
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı süt
  • Tuz, karabiber

  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 2-3 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet sivri biber
  • 7-8 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz, karabiber

Yapılışı;

  • Öncelikle köfte için gerekli malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Patates ve havuçları küp küp, biberleri de ince ince doğrayın.
  • Sıvıyağ koyduğunuz tencereye salçayı ilave edip bir kaç kere çevirin.
  • Üzerine doğradığınız tüm sebzeleri ve ince doğranmış maydanozlarla ile haşlanmış bezelyenizi ekleyin.
  • Birkaç dakika kavurun.
  • Hazırladığınız köfteleri dağılmamaları için una bulayın.
  • Tencereye sebzelerin üzerine çıkacak kadar su ekledikten sonra köfteleri ilave edin.
  • Tuzunu, karabiberini ekleyin.
  • Tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.


Afiyet olsun…

Reklamlar
Bu yazı Ana Yemekler içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

23 Responses to >SEBZELİ KÖFTE

  1. >Anneli kızlı uyuyunda büyüyün:))) bu arada böyle uslu kız olursa annede hergün değişik bir şeyler yayınlar afiyet olsun yarasın ikinizede ,çok öpüyorum ikinizide .sevgiler..

  2. YEMEK VAKTİ dedi ki:

    >canım benim ellerine sağlık.Görüntüsü ye beni diyor gerçekten.Uyu bebişim uyu simay bol bol uyurken uyu:)

  3. >canım Tümay' ım şimdi kızcağızınla rahat rahat uyumana çok sevindim:)sebzeli köfteleri ye ondan sonra uzan kızının yanına mis kokusunun büyüsü ile dal tatlı tatlı rüyalara:) kafiyeli oldu bu yorumum birazcık:))

  4. lezzet sarayı dedi ki:

    >nefis görünüyor ellerine sağlık .

  5. sevda dedi ki:

    >köfte çok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

  6. Zeynep dedi ki:

    >canımcım ellerine sağlık ,nefis görünüyorçok öpüyorum seni ve süt kokulumu:)

  7. Filiz dedi ki:

    >oh içim ısındı yemeğini görünce..eline sağlık canım..maşallah senin güzel kızına,annesini yormuyor demek ki..uyusun da büyüsün o zaman:)

  8. Saglıklımutfak dedi ki:

    >Aferim Simay kızıma annesini hiç üzmüyor:) Ellerine sağlık canım bol bol süt olsun sana:)

  9. aksungur46 dedi ki:

    >kızımıza nazar değmesin.uyuyan bebek annesine huzur verir,kendide sağlıklı olur.patates böreğinden bu gün yaptım.sonuç mukemmel ellerine sağlık güzel kızım.

  10. >Ellerine sağlık tatlım nefıs görunuyor.Simay'ı ve senı cok öpüyorum sevgiler:)

  11. >Ne güzeldir bebekle uyumak :)Onun mis gibi kokusu nasıl mutlu eder insanı,hele uyurken seyretmek..Oğlumun bebekliği geldi de aklıma,çok güzeldi o günler..Şimdi de öyle tabi ama özledim galiba bebek kokusunu :)Sebzeli köfte benlik yemeklerden :)sulu sulu miss gibi,ellerine sağlık..Afiyet şifa olsun canım..sevgilerimle..

  12. >Hımmmm harika görünüyor.Ellerinze sağlık

  13. gulbahcesi dedi ki:

    >ellerinize sağlık! bebişi de sağlıkla kucağınıza almanız dileğimle.. 🙂

  14. Seda Yazıcı dedi ki:

    >oh oh tadını çıkar bu uykuların canım 😉 eline sağlık çok lezzetli olmuş ,bu soğuk havada iyi gider .

  15. seda dedi ki:

    >Ellerine saglik cok güzel görünüyor. Sevgiler…

  16. Kendimce dedi ki:

    >Ellerine sağlık Tümaycım tadını çıkar bu günlerin

  17. garlutti dedi ki:

    >Hola ….me encantan tus recetas y compartir las mias … te invito a visitar mi blog …Saludos desde ESPAÑA .MARIMI

  18. umutluhayat dedi ki:

    >ooo ne güzel demekki maşallah diyelim kızızmız uslu,anneside uyuyabiliyor.ellerine sağlık canım,nefis olmuş.

  19. çeşnici Handan dedi ki:

    >Sana ve Simaycığa bol uykulu günler olsun uyusun da büyüsün prenses. Köfte harika olmuş ellerine sağlık canım.

  20. PAPATYA PRENSES dedi ki:

    >aman aman maşallah uykunuza:)çok nefis görünüyor, ellerine sağlık canım.

  21. Özgen dedi ki:

    >Merhaba eline sağlık çok severim bu yemeği.Çocuklar için d nefis ve sağlıklı bir yemek sevgiler…

  22. dokuzuncubulut dedi ki:

    >Hiç annesini üzmeyen, ne tatlı bir bebek böyle. Maşallah minik kızıma:))Sebzeli köfteyi çok severim hatta biraz da ekşili, ellerine sağlık Tümay çok güzel olmuş.

  23. >Bak simdi nasil degisik bir tarif geldi bana!! Bugün mutlaka deniyecegim, ellerine saglik, nefis olmus nefis!!

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s