>DALYAN KÖFTE

>

Herkese merhaba. Sanki tekrar bahar geldi diyeceğim ama akşamları soğuk oluyor o yüzden dikkat. Gelen giden misafir koşuşturma derken bayağı yoğun geçiyor bende günler. Bir koşturmacadır gidiyor. İş başı yapmamada yaklaşık 1,5 ay kaldı:( Zaman o kadar çabuk geçiyor ki biliyorum birden o gün gelecek ve ben üzülerek kızımdan ayrılıp işe gideceğim:( Neyse ben bu konulara girip ağlamaya başlamadan gelelim tarifimize:) Çok çok severek yaptığım ve yediğimiz bir yemektir Dalyan Köfte.
Malzemeler;
Köfte için;
  • 500 gram yemeklik dana kıyma
  • 1 adet ufalanmış ekmek içi (ya da galeta unu)
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz, karabiber
İç harcı için;
  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • 1 ufak kavanoz garnitür

Garnitür yok ise;

  • 2 adet haşlanmış ve küp küp doğranmış havuç
  • 1 adet haşlanmış ve küp küp doğranmış patates
  • 3 çorba kaşığı haşlanmış bezelye
Üzeri için;
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı;
  • Öncelikle köfte için gerekli malzemeleri bir kaba koyup iyice yoğurun.
  • Haşladığınız yumurtaları soyun.
  • Hazırladığınız kıymayı alüminyum folyo üzerine bir parmak kalınlığında yayın.
  • Üzerine muntazam bir şekilde yumurtaları dizin ve kenarlarına da haşladığınız sebzeleri ilave edin.
  • Dikkatlice rulo yapın.
  • Fırın tepsinize yerleştirin.
  • Üzerine sıvıyağ sürün.
  • 170 derecede yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Süresini fırınınıza göre ayarlamanızda fayda var. Pişip pişmediğini zaten kontrol ederek takip edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Reklamlar
Bu yazı Ana Yemekler içinde yayınlandı. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

20 Responses to >DALYAN KÖFTE

  1. derya dedi ki:

    >Canım benim ne zordur çalışan anneolup bebek büyütmek:))Kim bakıcak prensesime Allah yardımcın olsun Dalyan Köften harika ellerine sağlık kocaman öpüyorum sizi…

  2. Saglıklımutfak dedi ki:

    >bende severim sadece içinde yumurtayı sevmiyorum bu sebeple sırf sebzeli yapıyorum. Afiyet olsun canım:)

  3. Damak Tadı dedi ki:

    >Muhteşem bir görüntü Tümay'cığım,ellerine sağlık canım..

  4. evatolyesi dedi ki:

    >Aman ne güzel bir görüntü bu böyle ellerinize sağlık:))))

  5. >Ellerine sağlık canım dalyan köfte nefis görünüyor..Sevgilerimle

  6. Zeynep dedi ki:

    >ben maalesef haşlanmış yumurta ile pe aram olmadığı için yiyemiyorum bu dalyanı:)ama görüntüden dolayı özeniyorum:)ellerine sağlık tümayımçok öperim canım

  7. pelince dedi ki:

    >Havalar gerçekten güzel gidiyor,ama bir taraftanda mikroplar kırılmadı ve hasta olmamak için direniyorum. Kendine bebişine çok dikkat et..Dalyan köfte şahane gözüküyor,ellerine sağlık..

  8. Aycan dedi ki:

    >Dalyan köfteyi çok sevüyorum ben yaaa, canım ellerine kollarına sağlık.

  9. >ellerine sağlık..benim de çok sevdiğim bir köftedir..hele çocukken annem sık sık yapardı…bayılırdım:))

  10. >balımm Tümay' ım ellerine emeklerine sağlık:))haşlanmış yumurta yemediğimden dolayı hiç yapmam:))ama ellerinden nefis görünüyor:) yiğidi öldür hakkını yee bu köftede öyle:)

  11. >görüntü süper tatlım.ellerine sağlık.sevgiler:)

  12. umutluhayat dedi ki:

    >yapmayı çok istediğim ama bir türlü cesaret edemediğim bir köftedir.hep şeklini verememekten korkarım.sen çok güzel şekillendirmişsin tümaycım harika görünüyor.ellerine sağlık

  13. Cafe Portakal dedi ki:

    >canım ellerine sağlık o içinde bakan masum yumurta beni hep korkutmuştur:)sevgilerimle…

  14. Yemekbahane dedi ki:

    >Eline sağlık Tümaycım, ben yumurta koymadan tercih ediyorum gerçi genelde 🙂 ama dalyanı dalyan yapan da yumurta sanki :)sevgilerMüge

  15. Kendimce dedi ki:

    >Tümaycım çalışan anne olmak çok zor çok ama Allah sağlık versin de ne yapalım dalyan köfteyi ne zamandır yapmamıştım ben de yapaym bari eline sağlık

  16. sevda dedi ki:

    >nasıl canım istedi şimdi arkadaşım.ellerine sağlık.çok güzel olmuş.öpüyorum.

  17. nilay dedi ki:

    >Annem ne çok yapardı. Ben ise en son neee zaman yapmıştım hatırlayamadımEllerinize sağlıkSevgiler

  18. asuman dedi ki:

    >hmm cok nefis görünüyor ellinize sağlık

  19. Seda Yazıcı dedi ki:

    >çalışan anne olmak zor canım ,bizde çok severiz ellerine sağlık Köfte harika

  20. Sevil dedi ki:

    >tümayım benim çok sevdiğim bir lezzettir ama benim eşim yemez :(( yemediğinde evde yapamıyorum :((canım benim içinde ye olur mu tatlım 1,5 kaldı diyorsun olsun balım o zamana simaycım dahada büyüyecek koca kız olacak annesi bak sakın üzülme sütün kesilir aman Allah korusun canım benim ellerine sağlık enfes olmuş afiyet bal şifa olsun bol bol süt olsun simayıma kocaman sevgiler

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s